HAMAKAZE jj

その男、鳥猟につき

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2017年1月27日金曜日

【巻狩の手帳】山を覚える

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鳥ハンターを13年やってまして、いよいよ犬が弱くなったので 今年から大物猟に参加しました。 やることなすこと初めてなのでホントに覚えることばかり。

【ジビエ】 鹿肉の竜田揚げ

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鹿肉ってクジラみたいな味がするから竜田揚げにしてみた。
2017年1月26日木曜日

【ジビエ】 ちょー簡単鹿ジャーキー オーブンで作ってみた。

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ご近所にお肉をおすそ分けするのに 肉の塊をビニール袋に詰めてそのまま持っていっても、大概のご家庭はどんびきしますよねー 調理方法がわからないと美味しくいただけないし、お肉から血が滴ってるのを見るのも 辛いんじゃないかと思うんです。 そこ...
2017年1月23日月曜日

先輩から止め刺しナイフを頂きました。

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嬉しいです。超軽量の止め刺しに特化したナイフです。 先輩のハンドメイド。

【ジビエ】 猪チゲ

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猟師小屋の飯がウマすぎる。
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