【巻狩の手帳】山を覚える

鳥ハンターを13年やってまして、いよいよ犬が弱くなったので
今年から大物猟に参加しました。
やることなすこと初めてなのでホントに覚えることばかり。

【ジビエ】 鹿肉の竜田揚げ

鹿肉ってクジラみたいな味がするから竜田揚げにしてみた。

【ジビエ】 ちょー簡単鹿ジャーキー オーブンで作ってみた。

ご近所にお肉をおすそ分けするのに

肉の塊をビニール袋に詰めてそのまま持っていっても、大概のご家庭はどんびきしますよねー

調理方法がわからないと美味しくいただけないし、お肉から血が滴ってるのを見るのも

辛いんじゃないかと思うんです。

そこで、日持ちがして美味しいジャーキーを鹿肉で作ってみました。

先輩から止め刺しナイフを頂きました。

嬉しいです。超軽量の止め刺しに特化したナイフです。
先輩のハンドメイド。

【ジビエ】 猪チゲ

猟師小屋の飯がウマすぎる。

鹿のトロフィーの作り方１

山で埋けてあったやつを掘り返してきました。

アクティバン スタビリンクインプレッション

300km走ってみた。

ライトウエイトな尻当てをフィールドテストしてきました。

西伊豆土肥にて。

土肥桜は三分咲き。

西伊豆の土肥桜は1月に咲くのです。

久しぶりに氷点下の朝。

アクティバン スタビリンク交換。

スタビリンクさんはやっぱりヘタってるやん。

【ジビエ】鹿ロースで焼肉

シンプルに塩コショウでいただきました。

アクティバン スタビリンク発注。

スタビライザーとロワアームを繋いでいるのが、スタビライザーリンク。
通称スタビリンクだ。

アクティバンのホイールを塗った。

オシャレの基本は足元から。だっけ？

【ジビエ】鹿肉の味噌煮

内ロース肉の味噌煮です。