2017年1月27日金曜日

【巻狩の手帳】山を覚える


鳥ハンターを13年やってまして、いよいよ犬が弱くなったので
今年から大物猟に参加しました。
やることなすこと初めてなのでホントに覚えることばかり。

【ジビエ】 鹿肉の竜田揚げ


鹿肉ってクジラみたいな味がするから竜田揚げにしてみた。

2017年1月26日木曜日

【ジビエ】 ちょー簡単鹿ジャーキー オーブンで作ってみた。





ご近所にお肉をおすそ分けするのに
肉の塊をビニール袋に詰めてそのまま持っていっても、大概のご家庭はどんびきしますよねー

調理方法がわからないと美味しくいただけないし、お肉から血が滴ってるのを見るのも
辛いんじゃないかと思うんです。
そこで、日持ちがして美味しいジャーキーを鹿肉で作ってみました。

2017年1月18日水曜日

土肥桜は三分咲き。


西伊豆の土肥桜は1月に咲くのです。
久しぶりに氷点下の朝。

2017年1月11日水曜日

アクティバン スタビリンク発注。


スタビライザーとロワアームを繋いでいるのが、スタビライザーリンク。
通称スタビリンクだ。